ilmattsh

今天中午跟著老饕爸爸去吃＂台灣媳婦切仔麵＂。


還沒到店家前，我的認知是不過就是間老店賣切仔麵出名罷了。
走到店裡，才發現我真的是＂大錯特錯＂。

店裡擺設就像是復古的老式廚房和餐廳。
老闆娘熱情地招待著。
感覺就像是來別人家作客。

一開始看著菜單，還在想：切仔麵還有半套全套？！
後來才知道切仔麵半套是只有肉片。
切仔麵全套是肉片和滷蛋。

老闆娘很可愛地說：因為要跟著上潮流，所以菜單也要加點流行語。XD
看著菜單，我其實還注意到那擺著數盤的各類＂小菜＂，外加旁邊一大鍋的看似油飯的東西。
詢問之下，才知道是當令＂綠竹筍飯＂。
免不了就也點了一碗。

還點了老闆推薦的＂小管煎蛋＂（也是因為有新鮮食材所以才有的菜單上沒有的菜色）。
所以我們總共點了
一碗全套切仔湯麵（我爸吃）
一碗半套切仔湯麵（Alvin吃）
一碗全套切仔湯米粉（我吃）
一盤綠竹筍飯（四人共享）
小管煎蛋（強力推薦）
滷大腸
薑絲虱目魚肚片
涼拌茄子
紅糟肉
芋頭糕
苦瓜鑲肉

在點的過程當中，老闆娘超可愛。
頻頻說：在這開店十五年了，沒辦法，我這一生只會做飯。
還說：說到做飯，每個人在家自己做都好吃。但是這跟出來做，要做到別人說好吃，很不一樣喔。
接著說：別人的餐廳都有招牌菜，不好意思，我這邊沒有，因為每樣都是招牌。
最後說到重點：說實在，我的價格不便宜，比路邊攤貴，但是比飯店便宜啦！

在聊天的過程和介紹菜色的當下，老闆娘親切地把客人都朋友般招呼。
而在我們吃的當下，老闆娘還突然說：我的＂蚵仔＂也超新鮮喔。
我還很白目地說：我們有點＂芋頭糕＂啊！
在我媽的糾正下，才知道老闆娘是在說＂蚵仔＂（台語）。
我爸即便在滿桌菜色下，還是點了＂五味蚵仔＂。

最後，我們就不到一小時快速解決，四個人花了一千零七十五元整。
結論是，下次還會再來。

回家上網發現，原來老闆娘是客家人。
難怪有很多自製醬瓜（醃薑絲竹筍）。

有機會大家可以去試試嘍。
店名：台灣媳婦切仔麵
店址：台北市信義區松德路215號。
營業時間：11:30-14:30 & 18:00-21:00
（全年只休四大節日：過年、清明、端午和中秋）

附帶一提，因為老闆娘在那邊開店很久啦，
所以周末去如果找不到停車位，可以停在店門口。
保證不被拖吊，但是不保證會不會被拍照。